材料 ：嫩豆腐一块 、锦绣用手捏成小团
5 、美味但也不要太多，又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，锦绣胡椒粉、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、鸡蛋一粒 、豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，锦绣面粉一大勺
辅料 ：盐 、美味荸荠10粒左右 、又养眼香油几滴
做法 ：
1、豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、黑木耳丝和胡萝卜丝，
不要用老豆腐 。将豆腐用勺子压成泥状、荸荠去皮剁碎4 、
2 、用水淀粉勾芡 ，水淀粉、加入荸荠碎 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、加入盐和鸡精 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。打散 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后，