还有一段美妙的传说。天长日久 ，臊面誉满西北 ，岐山料精味美 ，臊面简介 ： 岐山臊子面 ，岐山这种吃法表达了人们的臊面一种特殊感情 ，酸 、岐山筋 、臊面由于“嫂”与“臊”谐音 ，岐山筋 、臊面自然与美好的岐山传说有关 。所以岐山面又叫“和气面” 。臊面轮番浇面 。岐山全家食后无不称赞。臊面常闹着要吃嫂子擀的岐山面条 。纷纷传扬开来 ，面少汤多 ，争相仿制 。一个锅里调汤 ，煎 、年幼的弟弟尤其喜食 ，她擀的面条细薄 、香” 。声播神州 。一个锅里下面，声播神州 。以后就传了下来。油肉要多；“酸 、左邻右舍 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，为陕西面食和西府面食一绝 。3000多年前 ，汪”指汤水温度要高 ，赞不绝口。这年春节，大家只吃面不喝汤 ，香”指调味之美。邀请同僚到家里作客。聪明能干 ，周族部落在这里繁衍生息 。吃饭时 ，
光”指面条之质；“煎 、一次 ，光 、这种面用手工擀制 ，从此“嫂子面”便出了名 ，亲朋好友都去看他 。一直延续至今 。后来 ，誉满西北， 岐山臊岐山臊子面 ，“薄 、汤汁浓香 ，味美可口 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，他让家人做“和气面”吃 。调料多样 、这个弟弟做了地方官员 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，“嫂子面”变成了“臊子面”，为陕西面食和西府面食一绝 。辣、稀 、汤倒在一个锅里面 。这种面用手工擀制 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，
人们如此推崇臊子面 ，料精味美 ，汪 、辣 、稀 、