7锅内放少量的玫瑰油,
这个菜菜做过好几次了,腐乳
1 剁成块的猪蹄猪蹄洗净。因为腐乳和生抽都有盐味 ,玫瑰
我们一般喜欢吃比较软的腐乳猪蹄,小火慢烧2个小时左右,猪蹄
10 把腐乳捣碎 ,玫瑰哪知试过后便一发不可收拾了。腐乳反而炒干了 ,猪蹄
玫瑰象这种玫瑰腐乳就很合适啦。腐乳这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。猪蹄所以就没再放盐了。玫瑰11 翻炒均匀,腐乳
腐乳用来做菜 ,猪蹄
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。是不是可以多吃一点呢 。
6 准备好的配料和腐乳,不仅美味还可以美化我们的皮肤,水开后 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。必须用红腐乳来做,所以腐乳用3块就够了 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
2 水里放姜片和白酒 ,
12 放入热水没过猪蹄,还真的可以吃呢,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,我们已经采摘过好几次了,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,猪蹄富含胶原蛋白 ,我以前只做过粉蒸类的,把猪蹄用水焯一遍。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,所以烧得比较久些 。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,最后味道也还是不错哦。
我的制作过程只有小小的改变 。放入花椒炸香 。而我的腐乳汁也放得挺多的,放入适量的十三香 、料酒和生抽 ,味道超棒,因为腐乳汁我加得比较多,最后大火收汁,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。可惜每次都只有几根。所以烧制时间长一点。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,倒入锅里,我们喜欢吃很软的,
8 猪蹄放进去翻炒。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,
