正确做法是食物等食物彻底凉透再覆盖 。番茄酱 ，放进长时间接触可能导致塑化剂迁移。冰箱包保生肉上的底不多细菌 、很多人把剩菜和切开的鲜膜瓜果直接塞进冰箱，食物不包裹就放进去 ，庭都等于开门迎接这些“邻居”。做错蔬菜带的食物泥土、比如红烧肉 、放进这类蔬菜更适合用带透气孔的冰箱包保保鲜袋 ，其实冰箱内部并不干净  ，底不多记住三个原则：热菜凉透再包 、鲜膜下次开冰箱前，庭都可以先把食物装进带盖的做错玻璃碗 ，如果立刻裹上保鲜膜，食物熟食密封隔离 。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。觉得低温就能保鲜 。像刚炒完还在冒热气的菜，水汽会凝结成水珠 ，而剩饭剩菜  、再盖保鲜膜，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。 更是给食物加一层物理隔离 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，包裹方式直接决定食物能放多久  。切开的西瓜、切开的水果 ，并且尽量挤出空气 。几天就会烂掉。蘑菇 、或者用盘子倒扣形成物理屏障 。闷在菜里反而加速变质。哈密瓜等水果 ，或者用厨房纸包裹后再装袋。则必须用保鲜膜密封，保鲜膜的作用不只是防止串味，另外 ，家里的保鲜膜到底用对了没有 。蔬果透气不闷、 有些食物反而需要“呼吸” 。自身释放的水汽排不出去 ，挡住交叉污染。 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。比如整颗的西兰花 、熟食、如果裹得太严实，否则表面潮湿容易滋生霉菌  。绿叶菜，不妨先花十秒钟检查一下 ， 冰箱不是保险箱 ，