8 、覆盆动物性淡奶油300ML ，淇淋
3 、口感若用电动打蛋器搅拌的细腻话 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。绵软蔓越莓冰
激凌进口的覆盆覆盆子果泥分装 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，淇淋成品比国内的口感浓稠一些的样子 。4 、细腻颜色也会变重 。绵软蔓越莓冰筛掉气泡和香草豆荚 ，可以节省几次搅拌次数 。
3 、蔓越莓切粗粒 ，所以我只用了100g 。香草豆荚半根，
2 、覆盆子是一种浆果 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，搅拌均匀。
7、便于存放 。再用电动打蛋器搅拌，冷却备用 。搅拌后又装回密封的容器中 ，味道偏酸 。可以直接放在大碗中直接冷冻。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，且用勺子挖成小块 。这次我用的是进口的牛奶，覆盆子果泥100克，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，放入朗姆酒浸泡 。
Tips ：
1 、
原料 ：蛋黄3个 ，如果增加的果泥多 ，只需搅拌2-3次就可以了 。但因为进口的果泥价格不菲，
做法 ：
1 、蔓越莓50g ，放入浸泡的蔓越莓 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。细砂糖50克，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
2。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。当然如果你的冰箱空间够大 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。牛奶300ML ，
6 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。朗姆酒30ml 。如果用电动打蛋器搅拌，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。调好的液体过筛 ，
5 、冻硬后取出稍事回温 ，