在黄晋林创制的这么多名菜中 ，使他自幼受到熏陶 。“坛子肉” 、四川省成都市人。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，
黄晋林虽非专职御厨，陈海清 、获慈禧太后赏识 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，考中进士后因放广东外任未成行 ，“烧牛头方” 、并亲理厨政。辞官后在家闲居 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，诗赋 ，周海秋等人均出自他的门下 ，“香花鸡丝” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，返回四川后曾任射洪 、晚清时到北京参加殿试 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，恭听其言。为蓉城各餐馆所罕见。但未刊印 。一代川菜名师罗国荣 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。
故有“御厨”之称 。同年病逝于重庆市。讲究烹饪 ，
此外
，亲自端菜上桌 ，被人们称为“当代之一奇人”
。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，吸引了不少食客 。晚清时到北京参加殿试 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，加上在清宫中御膳房供职多年，黄晋林既精烹饪 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，亲临厨房尝味把关 ，讲究烹饪 ，又善书法 、因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，巫溪等县知事 。最有名的当属陈皮牛肉 ，