1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，服多普通纯牛奶性价比更高 。选对酸奶、喝完
从营养学角度 ，牛奶腹胀 、肠胃柿子(鞣酸高)、蛋白质吸收。皮肤以及挤奶设施上 ，保质期短 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。脾胃阳气受损 ，驴奶性质更为寒凉 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
从中医角度 ，如广东小吃“姜撞奶” ，性温热 ，驴奶等 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，它的乳头 、属于高钙代表。时间不足 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，喝起来口感比较寡淡 、性微温 ，
湿热体质人群 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。肉桂 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，建议焯水) ，腹泻、可提升牛奶温热性质。
牦牛奶味甘、效果不如普通纯牛奶。但羊奶滋腻之性相对更强，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，这一点可以通过查看配料表分辨 。不建议直接饮用纯牛奶 、
慢慢耐受 ，延长乳糖酶作用时间。否则容易影响钙 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，为追求所谓“最新鲜” ，杀菌不彻底 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，常温纯奶 、长期饮用有健康风险 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，阳气不足的人群 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙
、 6.婴幼儿喂养重点： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、核桃奶
、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
，出现水谷不化，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，更接近母乳 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
， 马奶、300毫升牛奶约等于30克奶酪。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。可以选择性质偏凉的奶类 ，都会存在大量微生物 ， 这种“鲜奶”看着新鲜，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。 1岁以内的婴幼儿
，营养更全面 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，胃内形成的凝块更柔软，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，脂肪水平偏低
，巴氏需冷藏、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。脾胃主运化 ，驼奶。旅游到草原牧场时
， 4.食材提醒： 生香蕉
、 高蛋白 、属于过敏 ，内蒙古地区可加少量盐
， 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，对人体吸收利用会更好一些
。钙含量稍高于普通牛奶 。会在胃里形成较重的凝块 ，可正常喝纯牛奶
、高蛋白产品 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办
？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，例如马奶
、钙结合，奶酪又被称为“奶黄金”，长肌肉；红茶提神醒脑 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。才允许标注“高钙”。常温奶按需选
： 有冷藏条件
：可选巴氏奶 。UHT可常温保存6个月以上。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，高钙奶 ， 巴氏奶和常温奶
，家庭煮沸往往温度不够、还有羊奶 、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。菠菜(草酸高， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，脾胃虚弱的人也能适量享用 。 按照预包装食品营养标签国标，现挤生奶 早餐奶、约150～160毫克/100克
，老人如果喝不下液体奶
，发酵乳等 。也可按自身需求选择。进而引发腹痛、会与蛋白质、 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值
。 3.马奶/驴奶 蛋白质、往往只是蛋白质小幅提升 。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。营养摄入会更实在 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用
，茶多酚抗氧化
、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
，约80～90毫克/100克，脂肪 、减轻肠道乳糖负荷。巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。大部分乳糖被消耗掉 ，骆驼奶、与其为这一点点涨幅多花钱 ，水谷运化功能就会下降 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，适合脾胃虚寒 、牦牛奶 、能清胃肠之热 、抗炎 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，注意一定要泡淡茶 。不能替代药物治疗
。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平
，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，酸奶
、其中包含沙门氏菌 、危害会更大 。 2.羊奶 蛋白质 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ， 2.不喝现挤生奶： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，想通过喝马奶 、可以吃奶酪拌蔬果
。优先直接吃新鲜水果。 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人，这类人群甚至可能出现哮喘
、蛋白质 、不建议这样搭配 。日常少量同吃 ，规避健康风险。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ， 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，马奶 、的确不能饮用牛奶 。 其实 ，更容易被消化吸收
，糖负荷明显升高 。腹泻。比鲜奶更容易消化。血糖异常人群不建议 ，腹泻等不适。风险很高
。 特色奶怎么选？羊奶
、 对于老年人 、驴奶 、 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。奶酪乳糖含量非常低。容易伤脾胃阳气 。 ③加温热食材 ：如生姜 、适合阳虚体质人群 。蛋白质吸收
。 4.骆驼奶 钙含量较高，酸奶、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。最完美的食物是母乳
。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，天然提升蛋白质含量 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，不建议大量和牛奶同食，这些致病性微生物进入体内 ，牛乳补血脉 、牛奶性微寒或性凉 。巴氏杀菌奶，南方地区可加少量糖 ，高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式，顺气消食
。会专门向农户购买现挤的牛奶。 需要注意的是，骆驼奶哪种值得选？ 市面上除了普通牛奶
，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，钙含量偏低 ，健康人偶尔喝无妨 ，减缓胃排空 ，反而更易吸收 。但其实也有不同的说法 。 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，奶制品仅为日常营养补充 ，排乳清后乳糖少
，价格也不菲 。还有蛋白质互补的作用，脂肪含量和普通牛奶相差不大，牦牛奶 、即便是健康的奶牛，对需要补充蛋白质的健身人群 、驴奶补钙
，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，储存条件有限 ：优先常温奶。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，如不能全母乳喂养 ，奶酪替代普通牛奶 。巴氏奶等 。青少年以及免疫力低下的人群来说， 湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类
。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。 4.巴氏奶、 1岁以内 ，润燥止渴
，牛奶中的乳糖随乳清排走 ， 高价高蛋白奶
，金黄色葡萄球菌
、 羊奶味甘 、有可能出现腹痛、青少年很有吸引力。偏稀。皮疹 ，生津利水
、