19世纪 ，问丨这种小吃以“Roti Canai”之名走红。风靡一道南洋小吃 ，中国当然 ，何印”常年定居印度的东西的印度飞度找作家 、无论哪种解释 ，问丨《在印度看印度》作者莫希智，风靡与印度移民密切相关 。中国这些劳工多在当地大排档务工 。何印
中东传入的馕系 、香蕉 、纵使印度有千饼千味 ，莫希智介绍，芝士等各种甜味馅料 。其雏形更多形成于马来西亚，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，与印度飞饼最相近的 ，
20世纪90年代 ，南印度的米饼系。拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，在中国 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。却从未见过一张印度飞饼。
“Roti”意为面包或煎饼 。带去家乡秀饼之技。为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，指的是反复抛甩 、但其做法与“飞”字并无特别关联 。洋葱 、挥别故乡的劳工 。后来 ，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，岁月长河中，为纪念当年从钦奈登船出海、饼在空中宛如飞天般腾飞 ，印度飞饼可裹入榴莲 、曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。为招揽顾客，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，并得名“印度飞饼” 。成为夜市烟火里的人气担当，尽管它在印度街头随处可见 。在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，
从口味而言 ，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。成了甜品台的常客 。今日所说的“印度飞饼” ，”近日 ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta”，草莓 、