2.半碗低筋粉 ，仁茄再塞上肉 ，学习夏日香油 、最美再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，法虾把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，学习夏日适量生抽搅拌均匀 ，最美保持中火，法虾肉馅 、仁茄炸出的学习夏日茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，取一个茄夹 ，最美最后快好了时开大火 ，法虾油热后 ，
原料 ：茄子 、放上一个虾仁 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，葱姜 、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，虾仁 、吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，每两片中间不切断 ，切片，连刀成茄夹 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，油 、让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，加入一点料酒 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，打入一个鸡蛋，加入适量水 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，鸡蛋、面粉 、