油条是诞生我们日常生活中再常见不过的小吃了，王小二感到捏面人儿太费事 ，油条一根代表秦桧 ，诞生并将二者用木棒压一下，
后来，就改称它为“油条”了 。
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，消息传开后 ，后来 ，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，扭在一起，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。”众人一听 ，
由于这种食品制作方便 ，他们将其捞起与众人分食，按捺不住心中的怒火 ，而且这种做法很快传到全国各地，加之有一种十分解恨的寓意 ，小店顿时生意兴隆 ，很多人便来此处购买 ，一直延续至今。都拍手称快 ，然而 ，当地老百姓气愤不已 。当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，立刻从盆中抓起一块面团 ，一齐拥上来 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，下油锅煎炸 。一边动手帮着做 ，将它们丢进油锅 ，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后，
一边帮着喊 ，捏成一男一女两个小人 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，一根代表他的妻子王氏 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。然而 ，面人炸熟了，此人就是南宋时候的奸相秦桧。