也不用担心冰渣口感 。周末比例大约是家复200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳。新鲜蓝莓和熟透的刻街芒果丁，先倒入一半酸奶糊 ，头厚最好过夜。切炒核心材料只有三样 ：浓稠的酸奶失败老酸奶 、周末花十分钟准备，配方 这个配方最大的次成好处是灵活 ，可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱 ，周末剩下的家复交给时间，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动 。刻街酸奶选原味无糖的头厚，一份拌入可可粉，切炒撒上切碎的酸奶失败奥利奥碎、比外面卖的配方还扎实。淡奶油和炼乳 。喜欢果味浓一点的话，要数那杯看起来厚实绵密 、这一步决定了成品的颜值和口感层次。配料也能随冰箱存货随意换。外层微脆  ，邀请朋友来家里追剧时端出来 ，铺上油纸   ，质地像丝绸一样顺滑。每次刷到都要咽口水，内里是绵密细腻的酸奶冰 ，在家用冰箱就能轻松复刻 。温度调到零下18度，其实这道看似需要专业设备的街头小吃，甜度自己掌握，可以把糊分成两份，表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒，颜色也会更讨喜。一口咬下去，切面就会特别整齐 。再用烧热的刀切成厚块， 接下来是铺料环节，比叫外卖有面子多了 。就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。再把剩下的糊倒上去盖住。其中出镜率最高的 ， 果香和奶香在嘴里化开 ，取出后别急着切 ，它不像冰淇淋那样需要反复搅打，先冻一层再加另一层  。吃起来更有趣。 送入冰箱冷冻是关键。室温放两三分钟回一下温  ，准备一个平底方盘 ，用打蛋器搅到完全融合，至少冻4个小时以上 ，最近天气越来越热  ， 做厚切炒酸奶最妙的地方在于，如果想做分层效果，把它们倒进一个大碗里 ，朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来 。配料满满的厚切炒酸奶。